D-异抗坏血酸钠的作用

D-异抗坏血酸钠大部分是常见的食品添加剂,在许多腌制食品中都有,能增强抗氧化和防腐化的效果,还具有一定的保鲜作用。
D-异抗坏血酸钠的作用
D-异抗坏血酸钠在非常多食物中,如腌制品,火腿熏肉、腊肠、罐头等,可能存在着一些食品添加剂,可以使食物表面的颜色看起来更加鲜艳。


除有些肉制品中含有异抗坏血酸钠添加剂外,还有许多小零食或翠**中,为了起到保鲜作用,还会加入一些异抗坏血酸钠添加剂。


食品中含有少量D-异抗坏血酸钠,食用后不会对自己产生不良反应,但不要长期服用或过量服用,以免导致身体出现不适症状。如果在吃食物时可以查看配料表,食品添加剂中很可能会有异抗坏血酸钠物质。

D-异抗坏血酸钠不仅延长了食品的保存期,而且使食品味道更佳,同样属于**化学防腐剂,被广泛用于肉类和腌制食品。

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