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食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂
食品添加剂 ≠ 违法添加物
公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。《**办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂生产使用：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处**范围、****等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用*标准和食品添加剂标识标准。
需要严厉打击的是食品中的违法添加行为，迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。食品添加剂存在一些问题，比如来源不明，或者材料不正当，较容易产生的问题是滥用。
*提醒市民，对食品添加剂*过度恐慌，随着国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品*相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。
食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂
食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂漂白剂
这类物质均能产生二氧化硫(SO2)，二氧化硫遇水则形成亚硫酸(H2SO3)。除具有漂白作用外，还具有防腐作用。此外，由于亚硫酸的强还原性，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的维生素C的氧化破坏。
亚硫酸盐在人体内可被代谢成为硫酸盐，通过解毒过程从尿中排出。亚硫酸盐这类化合物不适用于动物性食品，以免产生不愉快的气味。亚硫酸盐对维生素B1有破坏作用，故B1含量较多的食品如肉类、谷物、乳制品及坚果类食食品添加剂系列部分产品（依广告法要求不详之处及更多食品添加剂品也不适合。因其能导致过敏反应而在美国等国家的使用受到严格限制。