成都D-木糖生产厂家 生产厂家
发货地址:江苏省徐州泉山区
产品数量:4500000.00千克
价格:¥20.00 元/千克 起
含量99%
产品规格1*25
有效物质含量99%
执行标准国标
主要用途甜味剂
保质期两年
型号食品级
型号:食品级
含量:99%
中文名称:木糖
英文名称:xylose
相对分子量:150.14
分子式:C5H10O5
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水人体无法消化,不能利用。**晶存在于多种成熟水果中。
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
点114℃,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水(125g/100ml)和热,不溶于木糖的溶解度:有变旋现象; 20℃时溶解度为100中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525,熔点114。
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水。存在于多种成熟水果中。
无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的*能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止。
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