长沙谷氨酸代理 厂家供应
发货地址:江苏省徐州泉山区
产品数量:4500000.00千克
价格:¥19.00 元/千克 起
是否进口否
有效物质含量99
含量99
保质期24个月
可售卖地全国
型号食品级
包装规格25kg/1件
.中文名称:L-谷氨酸
英文名称:L-Glutamic Acid
英文别名:H-Glu-OH
CAS号:56-86-0
分子式:C5H9NO4
分子量:147.13
L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭,有滋味和酸味。L-谷氨酸微溶于冷水,易溶于热水,几乎不溶于、和。
理化属性: 白色结晶体或结晶粉末,无臭,有滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子,224225分解,水溶液呈酸性,难溶于水,是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸
类别: **食品
行业: 食品
领域: 代盐剂
白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。
无色或者白色结晶,或白色结晶性粉末。几乎无味、无臭,有滋味和酸味
下延产品: 食品
运用: 用作代盐剂
用法用量: 终产品使用FAO/WHO(1984):用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg。 FEMA(mg/kg):饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品,均400mg/kg。 FDA,§172.320(2000):作为营养增补剂,12.4(以食品中总蛋白质的重量计)
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