西安L-阿拉伯糖公司

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
用生物法从水果皮壳、玉米芯等植物纤维中提取L阿拉伯糖，将L阿拉伯糖作为新资源食品率先在国内推广，L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用;
含 量：≥ 99%
灼烧残渣：≤ 0.5%
重金属含量（ ppm ）：≤ 20

在烹调的时候，加入适量的阿拉伯糖，不仅有助于抑制糖分的吸收，同时可以使菜肴更香更可口，不过不可过量使用，否则有可能引起腹泻。因为它有促进肠道双歧杆菌（有益菌，整肠助消化的）生成。

白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系

【产品理化指标】
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
甜味剂。用于肉制品，烘烤制品，鱼肉制品，调味品，果酱，无醇饮料，糖果和糖食涂抹制品。 作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用l-阿拉伯糖是重要的中间体和食品添加剂
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