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生产厂家 葡萄糖酸钙厂家 食品级葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙，该品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），水溶液显中性（pH约6-7）。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
中文名 葡萄糖酸钙
别称 糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
化学式 Ca(C6H11O7)2
分子量 430
熔点 201℃
水溶性 易溶于沸水
外观 白色结晶性粉末
应用领域
做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙
作为药物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨质形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹；湿疹；皮肤瘙痒症；接触性皮炎，以及血清病；血管神经性水肿作为辅助**。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。也用于预防和**缺钙症等。作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克、公斤。
用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂
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